El 2021, els municipis metropolitans de l'àrea de Barcelona representaran la Capital Mundial de l'Alimentació Sostenible. Aquest esdeveniment de rellevància global suposa una oportunitat per analitzar de prop el sistema alimentari i reforçar-lo, ja que s'ha demostrat (i amb la pandèmia de COVID-19 encara més) que és necessari avançar cap a sistemes alimentaris resilients i posar en valor el territori i les economies locals






13/04/2021

En aquest sentit, l'AMB es mostra a favor i al servei del reforç de les polítiques alimentàries, que han de permetre a tothom accedir a una alimentació saludable. De fet, el territori metropolità té tots els elements necessaris per aconseguir una organització alimentària potent, que sigui sostenible i justa. En els 636 km2 que formen l'àrea metropolitana de Barcelona, s'hi troba: sòl agrícola per conrear (el del Parc Agrari del Baix Llobregat, per exemple); infraestructures per captar aigua i abastir els conreus (la conca del riu Llobregat o l'aqüífer del Besòs); indústria productora d'aliments (polígons industrials repartits pel Vallès o el Baix Llobregat); infraestructures per gestionar els residus i possibilitar així el reciclatge (punts verds, deixalleries o ecoparcs al llarg de tot el territori); projectes d'horts en parcs metropolitans i línies de suport al comerç de proximitat, entre d'altres.

A tots aquests elements s'hi suma el treball profund i ambiciós que ja fa temps que l'AMB porta a terme en l'àmbit de l'economia circular, una estratègia per transformar els models de consum, que ha de permetre reduir la petjada ambiental tot millorant la competitivitat del teixit econòmic metropolità. L'AMB impulsa una taula d'economia circular per coordinar estratègies de treball, i disposa d'una plataforma de recursos circulars on es presenten bones pràctiques empresarials i projectes territorials actius.

A més, l'administració metropolitana té molt present el compromís amb els municipis i els dona suport amb totes les polítiques i accions que contribueixin a un sistema alimentari més sostenible, també des del punt de vista local. En aquest sentit, després d'adherir-se a la Carta Alimentària de la Regió Metropolitana el passat mes d'octubre, l'AMB encoratja els governs locals perquè també s'hi sumin i comencin a treballar en polítiques o activitats que posin en valor l'alimentació saludable i sostenible. Per ajudar-los en aquest procés, l'AMB ha elaborat una guia de participació dels municipis en la capitalitat mundial de l'alimentació sostenible de Barcelona 2021, que mostra les possibilitats que enguany ofereix aquest esdeveniment, sorgit del Pacte de Milà de Polítiques Alimentàries Urbanes (2015).