La guia, elaborada per l’Ajuntament de Barcelona, recull consells per a impulsar projectes d’aprofitament alimentari als barris des de la perspectiva comunitària

Es presenten bones pràctiques i consells organitzatius i de seguretat alimentària






26/03/2026

L’aprofitament alimentari és la solució al problema global generat per les pèrdues i el malbaratament, que es produeix a tot el circuit agroalimentari i que té unes conseqüències molt severes al planeta pels greus impactes socioambientals que provoca.

L’objectiu d’aquesta guia és donar recursos sobre com crear una xarxa d’aprofitament alimentari comunitària als barris i actuar per aprofitar els aliments de manera col·lectiva. Un barri sostenible és aquell que promou que les persones i els comerços locals treballin per millorar el medi ambient en l'àmbit veïnal.